Składniki
Sprzęt
Method
- Wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i cukrem w misce, odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
- W dużej misce połącz mąkę, sól i olej, a potem dodaj zaczyn. Wymieszaj wszystko i wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie elastyczne.
- Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło objętość.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości 1 cm, rozsmaruj zmielony czosnek wymieszany z olejem, zwiń w rulon i pokrój na kawałki o szerokości 5 cm.
- Umieść kawałki w koszyku frytkownicy, zostawiając odstępy, i piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C, aż będą złociste i chrupiące.
Wartości odżywcze
Uwagi
Wskazówka: Jeśli chlebek wychodzi zbyt suchy, próbuj dodać więcej oleju do ciasta lub piec w niższej temperaturze.