Składniki
Sprzęt
Method
- Na początek, rozpuść masło i podgrzej mleko, aby było letnie. W międzyczasie w misce wymieszaj drożdże z cukrem, a następnie dodaj letnie mleko. Poczekaj kilka minut, aż drożdże zaczną działać.
- Do drożdży dodaj jajka oraz przesianą mąkę i sól. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na mniejsze kawałki. Każdy kawałek rozwałkuj na okrąg, a następnie pokrój na trójkąty. Na szerszym końcu każdego trójkąta umieść ulubione nadzienie i zwijaj rogalik od podstawy do wierzchołka.
- Ułóż rogaliki na sitku frytkownicy bezolejowej, a przed pieczeniem posmaruj rozmąconym jajkiem.
- Nagrzej frytkownicę powietrzną do 180 °C. Piecz rogaliki przez około 10-12 minut, aż będą złociste i chrupiące. Sprawdzaj je co kilka minut, bo czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu air fryera.
Wartości odżywcze
Uwagi
Wskazówka: Upewnij się, że rogaliki są dobrze zwinięte, aby nadzienie nie wyciekało.