Składniki
Sprzęt
Method
- Najpierw wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem, a następnie odstaw na kilka minut, aby zaczęły działać.
- W osobnej misce połącz mąkę z solą, a potem dodaj zaczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz gładkie ciasto. Następnie dodaj pokrojone w kostkę jabłka i dobrze wymieszaj.
- Nagrzej frytkownicę do 180°C. Formuj małe placki i układaj je na specjalnie przygotowanej blaszce w air fryerze.
- Piecz przez 10-12 minut, aż placki będą złociste. Aby uzyskać najlepsze efekty, warto obracać je w połowie pieczenia.
Wartości odżywcze
Uwagi
Aby racuchy były chrupiące, pamiętaj o odpowiedniej temperaturze. Nie przepełniaj frytkownicy, bo to zmniejszy cyrkulację powietrza.
