Składniki
Sprzęt
Method
- Zacznij od wymieszania mąki, drożdży, soli, oleju oraz ciepłej wody. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne – zajmie to około 10 minut.
- Pamiętaj, aby ciasto dobrze wyrosło, najlepiej w ciepłym miejscu przez 30-60 minut.
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, a następnie dodaj kapustę oraz pieczarki. Smaż przez około 10 minut, aż składniki zmiękną.
- Przypraw farsz, a potem odstaw do ostygnięcia.
- Podziel ciasto na małe kawałki, rozwałkuj w kółka i nakładaj na nie farsz. Zlep brzegi tak, aby farsz nie wypadł podczas pieczenia.
- Przygotuj frytkownicę powietrzną na temperaturę 180 °C.
- Paszteciki pieką się w air fryerze od 15 do 20 minut.
- Aby upewnić się, że paszteciki są gotowe, wystarczy lekko je dotknąć – powinny być chrupiące i złociste z zewnątrz.
Wartości odżywcze
Uwagi
Wskazówka: Dobrze jest dokładnie odcisnąć kapustę, aby farsz nie był zbyt wilgotny.