Składniki
Sprzęt
Przygotowanie
- Pałki z kurczaka dokładnie osusz ręcznikami papierowymi. Surowego kurczaka nie myj pod bieżącą wodą.
- W dużej misce wymieszaj oliwę ze słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą, pieprzem oraz opcjonalnym rozmarynem. Dodaj pałki i dokładnie pokryj je przyprawami.
- Rozgrzej airfryer do 200°C. Ułóż pałki w koszu w jednej warstwie, pozostawiając między nimi miejsce na przepływ gorącego powietrza.
- Piecz przez 25–30 minut. Po upływie połowy czasu ostrożnie obróć pałki szczypcami, aby równomiernie przyrumieniły się z obu stron.
- Sprawdź temperaturę w najgrubszej części mięsa, nie dotykając sondą kości. Pałki są gotowe, gdy temperatura osiągnie co najmniej 75°C. Duże kawałki piecz w razie potrzeby kilka minut dłużej.
Uwagi
Wskazówka: Nie przepełniaj kosza. Jeśli wszystkie pałki nie mieszczą się swobodnie w jednej warstwie, piecz je partiami. Gotowość zawsze potwierdź termometrem w najgrubszej części mięsa, z dala od kości. Glazurę zawierającą miód lub cukier nakładaj dopiero pod koniec pieczenia, aby się nie przypaliła.