Klopsy w sosie pieczarkowym

klopsy w sosie pieczarkowym air fryer na talerzu

Kasia Wysocka

Przygotowanie klopsów w frytkownicy bezolejowej to naprawdę dobry pomysł. Pozwala uzyskać chrupiącą skórkę, a jednocześnie zmniejsza ilość tłuszczu potrzebnego do ich przygotowania. Klopsy zachowują pełnię smaku i są zdrowszą opcją niż tradycyjne smażenie.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15

Czas gotowania 25

Łączny czas 40

Porcje: 4 Porcje

Rodzaj: Danie Główne

Kuchnia: Polska

Kalorie: 250

Składniki Sprzęt Method Wartości odżywcze Uwagi

Składniki

500 g Mielone mięso (wołowe lub wieprzowe)
1 Cebula pokrojona w kostkę
2 Ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
30 g Bułka tarta
1 Jajko
300 g Pieczarki
200 ml Śmietana 18%
1 Cebula do sosu, pokrojona
1 łyżka Masło opcjonalnie, do sosu
1 Sól do smaku
1 Pieprz do smaku
1 Gałka muszkatołowa szczypta, do sosu
Natka pietruszki do dekoracji

Sprzęt

Airfryer
Patelnia
Miska

Method

Nagrzej airfryer do 180 °C.
W misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajko, sól i pieprz. Formuj niewielkie kulki o średnicy około 4 cm.
Ułóż klopsy w koszyku airfryera, pozostawiając przestrzeń między nimi, i piecz przez 20-25 minut, obracając je w połowie czasu.
W międzyczasie przygotuj sos: na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojoną cebulę i smaż aż do zeszklenia. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kilka minut.
Gdy pieczarki będą miękkie, wlej śmietanę oraz przyprawy i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Możesz go zmiksować, jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję.
Podawaj klopsy z sosem pieczarkowym, dekorując świeżą natką pietruszki.

Wartości odżywcze

Kalorie: 250kcalCarbohydrates: 15gBiałko: 20gFat: 10gTłuszcze nasycone: 4gSód: 500mgPotas: 600mgFiber: 2gCukier: 1g

Uwagi

Wskazówka: Klopsy świetnie komponują się z puree ziemniaczanym lub makaronem. Możesz również polać je sosem i posypać natką pietruszki dla lepszego smaku.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!