Składniki
Sprzęt
Method
- Wymieszaj jogurt, pastę czosnkową, kurkumę, garam masala, paprykę, sok z cytryny, sól i pieprz w misce na marynatę.
- Umyj kurczaka, osusz i pokryj go marynatą. Odtaw na minimum 30 minut, najlepiej na kilka godzin w lodówce.
- Nagrzej frytkownicę do 200°C. Połóż kurczaka w koszyku, starając się go nie przepełniać.
- Piecz przez 25-30 minut, obracając kurczaka w połowie czasu. Upewnij się, że temperatura wewnętrzna wynosi co najmniej 75°C.
Wartości odżywcze
Uwagi
Wskazówka: Osusz kurczaka przed marynowaniem dla lepszej chrupkości. Możesz dodać trochę mąki ziemniaczanej do marynaty.