Cofnij
–+ servings
Gulasz z karkówki air fryer w pysznym sosie
Avatar photoKasia Wysocka

Gulasz z karkówki w airfryerze

Karkówka to pyszne, soczyste mięso, które świetnie nadaje się do gulaszu. Dzięki swojemu naturalnemu tłuszczowi, gulasz z karkówki jest wyjątkowo aromatyczny i pełen smaku. Przygotowując go w frytkownicy powietrznej, unikniesz nadmiaru tłuszczu, a danie nadal będzie smakować wyśmienicie.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 45 minuty
Porcje: 4 Porcje
Rodzaj: Danie Główne
Kuchnia: Polska
Kalorie: 400
Składniki Sprzęt Method Wartości odżywcze Uwagi

Składniki
  

Składniki
  • 500 g Karkówka pokrojona na kawałki o wielkości około 3 cm
  • 200 g Cebula pokrojona w kostkę
  • 150 g Marchewka pokrojona w kostkę
  • 100 g Papryka pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka Sól
  • 1 łyżeczka Pieprz
  • 1 łyżka Papryka słodka
  • 1 łyżka Zioła prowansalskie
  • 25 ml Olej roślinny lub oliwa z oliwek
  • 200 ml Bulion lub woda

Sprzęt

  • Airfryer

Method
 

  1. Krok 1: Zacznij od pokrojenia karkówki oraz warzyw. Upewnij się, że wszystkie składniki są gotowe, ponieważ w airfryerze czas przygotowania jest znacznie krótszy.
  2. Krok 2: Włącz frytkownicę powietrzną na 180 °C i dodaj przygotowane mięso z minimalną ilością oleju. Podsmażaj przez około 10 minut, aż mięso nabierze złotego koloru, przemieszać co chwilę.
  3. Krok 3: Po podsmażeniu dodaj bulion oraz przyprawy. Możesz dodać także koncentrat pomidorowy, aby wzbogacić smak. Dokładnie wymieszaj składniki.
  4. Krok 4: Gotuj gulasz w frytkownicy powietrznej przez około 25-30 minut w temperaturze 160 °C. Co jakiś czas sprawdzaj miękkość mięsa i w razie potrzeby dodaj więcej płynów.

Wartości odżywcze

Kalorie: 400kcalCarbohydrates: 20gBiałko: 30gFat: 20gTłuszcze nasycone: 5gCholesterol: 70mgSód: 800mgPotas: 600mgFiber: 5gCukier: 3g

Uwagi

Wskazówka: Gulasz z karkówki smakuje najlepiej z świeżym pieczywem lub ugotowanym ryżem.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!