Składniki
Sprzęt
Method
- Wymieszaj drożdże z cukrem oraz ciepłą wodą. Odstaw na kilka minut, aż zacznie się pienić.
- W dużej misce połącz mąkę, sól i oliwę, a następnie dodaj drożdże. Wyrób ciasto na gładką masę.
- Podziel ciasto na małe kawałki i formuj cienkie paluszki.
- Zanurz paluszki w koszyku frytkownicy powietrznej, ustaw temperaturę na 180 °C i piecz przez około 8-10 minut. Po 5 minutach obróć grissini.
- Gdy będą złociste i chrupiące, wyjmij je i pozwól ostygnąć na kratce.
Wartości odżywcze
Uwagi
Wskazówka: Aby grissini były naprawdę chrupiące, upewnij się, że są odpowiednio cienkie i pieczone w dobrej temperaturze. Możesz spróbować na kilka minut przed końcem pieczenia wyjąć je i lekko spryskać wodą, co sprawi, że zewnętrzna warstwa będzie jeszcze bardziej chrupiąca.