Cofnij
–+ servings
Pyszne falafel z ciecierzycy z air fryera podane z sosem tzatziki
Avatar photoKasia Wysocka

Falafel z ciecierzycy

Falafel z ciecierzycy to zdrowa, wegetariańska przekąska, chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku. Idealna do podania z sałatką lub w wrapie!
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 50 minuty
Porcje: 4 Porcje
Rodzaj: Danie Główne
Kuchnia: Bliskowschodnia
Kalorie: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Składniki
  

Składniki
  • 250 g Ciecierzyca sucha, namoczona przez 12 godzin
  • 1 Cebula
  • 2 Ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka Kumin
  • 1 łyżeczka Kolendra
  • 0.5 łyżeczka Chili w proszku
  • 2 łyżki Mąka opcjonalnie bezglutenowa
  • Sól i pieprz do smaku

Sprzęt

  • Airfryer
  • Malakser
  • Miska

Method
 

  1. Odcedź i dokładnie osusz ciecierzycę. Miksuj ją w malakserze razem z cebulą, czosnkiem i przyprawami, aż uzyskasz gładką masę. Nie miksuj zbyt długo, powinny pozostać małe kawałki.
  2. Nastaw airfryer na 180°C. Uformuj małe kulki z masy i umieść je w koszyku frytkownicy.
  3. Piecz przez około 15-20 minut, w połowie czasu przewróć kulki, aby równomiernie się zrumieniły. Sprawdzaj, żeby były złociste i chrupiące z zewnątrz.

Wartości odżywcze

Kalorie: 160kcalCarbohydrates: 27gBiałko: 9gFat: 5gTłuszcze nasycone: 1gSód: 300mgPotas: 400mgFiber: 7gCukier: 1g

Uwagi

Wskazówka: Falafel można wzbogacić o sproszkowane suszone grzyby lub buraki, a także podać z hummusem lub w wrapie.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!