Cofnij
–+ servings
dorsz w cieście piwnym air fryer na talerzu
Avatar photoKasia Wysocka

Dorsz w cieście piwnym air fryer

Przygotowanie dorsza w airfryerze to świetny sposób na uzyskanie chrupiącej skórki, a jednocześnie zachowanie soczystości ryby. Frytkownica bezolejowa pozwala na smażenie bez dodatkowego tłuszczu, co czyni to danie zdrowszym.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 12 minuty
Łączny czas 27 minuty
Porcje: 4 Porcje
Rodzaj: Danie Główne
Kuchnia: Polska
Kalorie: 275
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Składniki
  

Składniki
  • 400 g Dorsz oczyszczony, pokrojony na kawałki
  • 100 g Mąka pszenna
  • 150 ml Piwo jasne lub ciemne
  • 1 Jajko
  • 15 ml Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Sprzęt

  • Airfryer
  • Miska
  • Nóż
  • Ręcznik papierowy

Method
 

  1. Na początku oczyść dorsza, usuwając skórę i ości. Pokrój go na kawałki o grubości około 2-3 cm, a następnie wymieszaj z solą i pieprzem w marynacie.
  2. Do miski wbij jajko, dodaj piwo, a następnie stopniowo wsypuj mąkę, intensywnie mieszając, aż uzyskasz gładką masę.
  3. Opsypanie kawałków dorsza w mące przed zanurzeniem w cieście zapewni lepsze przyczepienie ciasta. Nagrzej frytkownicę powietrzną do 180°C.
  4. Kawałki dorsza piecz przez około 10-12 minut, obracając rybę w połowie czasu, aby równomiernie się przypiekła.

Wartości odżywcze

Kalorie: 275kcalCarbohydrates: 30gBiałko: 25gFat: 7gTłuszcze nasycone: 1gCholesterol: 60mgSód: 250mgPotas: 450mgFiber: 1gCukier: 2g

Uwagi

Wskazówka: Użyj świeżego piwa i pamiętaj, aby dokładnie wymieszać składniki ciasta dla osiągnięcia idealnej konsystencji.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!