Składniki
Sprzęt
Method
- Wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i odstaw na 5–10 minut aż się spienią.
- W dużej misce połącz mąkę i sól, następnie dodaj oliwę oraz spienione drożdże. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1–2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
- Uformuj ciasto w kształt bochenka i przełóż do koszyka odpowiedniego do airfryera.
- Nagrzej frytkownicę do 200°C i piecz przez 20-25 minut, aż ciabatta będzie złota i chrupiąca na zewnątrz.
- Sprawdź ją, wkładając patyczek – powinien wyjść suchy.
Wartości odżywcze
Uwagi
Wszechstronność ciabatty pozwala na dodawanie różnych składników, jak zioła czy sery. Podawaj z oliwą, octem balsamicznym lub humusem!