Składniki
Sprzęt
Przygotowanie
- Wyjmij z wnętrza kurczaka ewentualne podroby. Nie myj surowego kurczaka pod bieżącą wodą. Dokładnie osusz skórę ręcznikiem papierowym.
- Sprawdź, czy kurczak swobodnie mieści się w koszu i nie dotyka elementu grzejnego. W razie potrzeby zwiąż nogi sznurkiem kuchennym, a końcówki skrzydeł podwiń pod tuszkę.
- W misce wymieszaj olej, słodką paprykę, czosnek granulowany, sól, pieprz i opcjonalnie majeranek. Natrzyj kurczaka przyprawami ze wszystkich stron.
- Rozgrzej airfryer do 180°C. Ułóż kurczaka w koszu piersią do dołu i piecz przez 30 minut.
- Ostrożnie obróć kurczaka piersią do góry za pomocą szczypiec. Piecz przez kolejne 25–35 minut, zależnie od wielkości tuszki i modelu urządzenia.
- Sprawdź temperaturę w najgrubszej części piersi oraz uda, nie dotykając sondą kości. W obu miejscach mięso powinno osiągnąć co najmniej 75°C. Jeśli temperatura jest niższa, piecz dalej po 5 minut i ponownie ją sprawdzaj.
- Wyjmij kurczaka z airfryera i pozostaw go na 10 minut przed krojeniem. Nie przykrywaj szczelnie, aby skórka pozostała chrupiąca.
Uwagi
Wskazówka: Przed pieczeniem sprawdź maksymalną wielkość produktu podaną w instrukcji swojego airfryera. Kurczak musi swobodnie mieścić się w koszu i nie może dotykać elementu grzejnego. Czas pieczenia jest orientacyjny — o gotowości decyduje temperatura zmierzona w najgrubszej części piersi i uda. Oba miejsca powinny osiągnąć co najmniej 75°C.