placuszki z jablkami z air fryer
Placuszki z jabłkami z air fryer od zawsze były jednym z moich ulubionych przysmaków. Pamiętam, jak pierwszy raz próbowałam je zrobić i zamiast pysznych placuszków, stworzyłam dosłownie jabłkowy omlet! 😂 Ale nie poddałam się. Przepis jest prosty, a efekt końcowy – wspaniały! Więc zamieńmy te wspomnienia w coś smacznego. Dziś pokażę Ci, jak przygotować chrupiące placuszki w frytkownicy powietrznej, które zaskoczą każdego gościa.
Karta przepisu:placuszki z jablkami z air fryer
Placuszki z jabłkami z air fryer
Składniki
Sprzęt
Method
- Nagrzej frytkownicę do 180 °C przez około 5 minut.
- W misce mieszamy mąkę, jajka, mleko, proszek do pieczenia i cukier. Następnie dodajemy pokrojone jabłka i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby dodaj wody, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję.
- Za pomocą łyżki nakładamy porcje ciasta na kosz frytkownicy wyłożony papierem do pieczenia. Ustawiamy czas na 12-15 minut. W połowie czasu obróć placuszki, aby były chrupiące z obu stron.
- Unikaj przeciążania kosza, placuszki potrzebują przestrzeni, aby dobrze się upiec.
Wartości odżywcze
Uwagi
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!Placuszki z jabłkami z air fryer
Krok po kroku – jak je przygotować?
Przygotowanie placuszków z jabłkami w frytkownicy powietrznej jest naprawdę łatwe! Zaczynamy od dwóch dużych jabłek, które należy obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. W misce mieszamy 200 g mąki, 2 jajka, 150 ml mleka, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 łyżkę cukru. Po dodaniu pokrojonych jabłek, całość dokładnie mieszamy. Jeśli ciasto wyjdzie zbyt gęste, nie ma się co martwić – wystarczy dodać trochę wody.
Nagrzewamy frytkownicę do 180 °C przez około 5 minut.
Następnie, za pomocą łyżki, nakładamy porcje ciasta na kosz frytkownicy wyłożony papierem do pieczenia. Ustawiamy czas na 12-15 minut. W połowie czasu warto obrócić placuszki, żeby były chrupiące z obu stron.
Unikaj przeciążania kosza, bo placuszki muszą mieć wystarczająco dużo miejsca, by się dobrze upiec.
Wartości odżywcze placuszków
Kalorie i makroskładniki
Placuszki z jabłkami to pyszna przekąska, którą można włączyć w zdrowszą dietę. Porcja czterech placuszków ma około 250-300 kcal, co jest zaskakująco niską wartością, biorąc pod uwagę ich smak.
Zawierają także 8 g białka, 6 g tłuszczu i 44 g węglowodanów. To świetny wybór na lekką przekąskę lub deser!
Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub zastąpić część mąki mielonymi migdałami.
Dzięki temu dodasz więcej błonnika i zdrowych składników.
Witaminy i minerały
Jednym z głównych składników placuszków są jabłka, które dostarczają wielu witamin. Zawierają witaminę C, działającą wspierająco na układ odpornościowy, oraz błonnik, który korzystnie wpływa na trawienie.
W 100 g jabłek znajduje się około 4 g błonnika, co jest świetnym wynikiem!
Dodatkowo, w placuszkach jest także niewielka ilość żelaza, potasu i witamin z grupy B.
W ten sposób placuszki nie tylko dobrze smakują, ale są również korzystne dla zdrowia.
Korzyści zdrowotne
Placuszki z jabłkami z air fryera to smaczna propozycja, która łączy smak i zdrowie.
Dzięki pieczeniu w frytkownicy bezolejowej możesz zmniejszyć ilość tłuszczu, co czyni je zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych smażonych wersji.
Jedzenie jabłek może pomóc w obniżeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych oraz mieć korzystny wpływ na redukcję masy ciała.
Jabłka wspierają także zdrowie układu pokarmowego i zapewniają długotrwałe uczucie sytości.
Wariacje i dodatki
Regionalne wersje placuszków
W naszej kuchni polskiej znajdziesz wiele regionalnych wersji placuszków z jabłkami. Na przykład, w górach popularne są racuchy z dodatkiem cynamonu, który doskonale komponuje się z jabłkami.
Możesz również dodać do ciasta kilka łyżek twarogu, co nada im wyjątkowy smak i puszystość.
Inną opcją jest dodanie skórki z cytryny lub pomarańczy, co wzbogaci aromat.
Każda z tych wariacji wprowadzi nieco inny charakter do Twoich placuszków!
Międzynarodowe inspiracje
Placuszki z jabłkami występują również w kuchniach różnych krajów. Na przykład, w Stanach Zjednoczonych serwuje się je z syropem klonowym lub orzechami pekan.
Inną ciekawą wersją są placuszki na bazie kompotu jabłkowego, popularne w Niemczech.
Możesz spróbować dodać do ciasta różne przyprawy korzenne, jak gałka muszkatołowa czy imbir, co sprawi, że placuszki będą miały unikalny aromat.
Baw się różnymi smakami!
Propozycje dodatków
Jeśli chcesz podać placuszki w bardziej wykwintny sposób, oto kilka sugestii.
Idealne będą z jogurtem naturalnym, którego lekka kwasowość doskonale skomponuje się ze słodyczą jabłek. Możesz również posypać je cukrem pudrem lub podać z musem jabłkowym.
Inną interesującą opcją jest dodanie świeżych owoców, takich jak maliny, które dodadzą pięknego koloru i smaku.
Nie zapomnij o posypaniu ich świeżą miętą!
Instrukcja wideo: Tylko wymieszaj i włóż do Airfryera! Cudownie pachnące …Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Oczywiście! Mąka pełnoziarnista to świetny wybór, a nawet mielone migdały mogą dodać smaku i wartości odżywczych. Pamiętaj tylko, żeby dostosować ilość płynów.
Jak długo piec placuszki?
Zazwyczaj 12-15 minut w 180 °C wystarczy, ale w połowie czasu warto je obrócić. Każda frytkownica jest trochę inna, więc obserwuj, jak się rumienią!
Jakie dodatki są najlepsze do placuszków?
Jogurt naturalny, mus jabłkowy lub świeże owoce to idealne dodatki. Rozważ także posypanie cukrem pudrem dla słodyczy. Smacznego!
Podsumowanie
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Oczywiście! Mąka pełnoziarnista to świetny wybór, a nawet mielone migdały mogą dodać smaku i wartości odżywczych. Pamiętaj tylko, żeby dostosować ilość płynów.
Jak długo piec placuszki?
Zazwyczaj 12-15 minut w 180 °C wystarczy, ale w połowie czasu warto je obrócić. Każda frytkownica jest trochę inna, więc obserwuj, jak się rumienią!
Jakie dodatki są najlepsze do placuszków?
Jogurt naturalny, mus jabłkowy lub świeże owoce to idealne dodatki. Rozważ także posypanie cukrem pudrem dla słodyczy. Smacznego!
Wyobraź sobie zapach pieczonych jabłek z cynamonem unoszący się w powietrzu, a do tego pyszne, chrupiące placuszki, których złoty kolor zachęca do spróbowania. Każdy kęs to mała rozkosz, która sprawia, że chcesz więcej. Mam nadzieję, że te placuszki z jabłkami z air fryer staną się stałym punktem w Twoim menu! Gotowanie z frytkownicą to nie tylko oszczędność czasu, ale także świetna zabawa. Smacznego!
