Donuty z Air Fryer
Donuty z air fryer to mój ulubiony sposób na słodką przekąskę, która nie rujnuje diety! Pamiętam, jak pierwszy raz próbowałam je zrobić i… cóż, wyszły trochę jak małe kamienie! Ale od tamtej pory nauczyłam się kilku sztuczek, które z pewnością ułatwią wam życie. Świeżo upieczone, lekkie i aromatyczne, a przy tym znacznie zdrowsze niż tradycyjne pączki. Gotowi na słodką rewolucję w kuchni?
Przepis na pierwszy rzut oka – donuty z air fryer
Przepis na donuty z air fryer
Składniki
Sprzęt
Method
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do dużej miski.
- W osobnej misce wymieszaj jajko, mleko, cukier, rozpuszczone masło oraz przyprawy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj.
- Uformuj z ciasta małe kulki i zrób otwór w każdej z nich.
- Układaj donaty w koszyku frytkownicy, pamiętając o odstępach.
- Piek przez 8-10 minut w temperaturze 180°C, aż staną się złociste.
Wartości odżywcze
Uwagi
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!Przepis na donuty z air fryer
Składniki
Do przygotowania donatów z air fryera potrzebujesz kilku prostych składników. Będą to: 250 g mąki pszennej, 120 ml mleka, 50 g cukru, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 30 g rozpuszczonego masła, oraz szczypta soli. Możesz również dodać odrobinę wanilii lub cynamonu dla lepszego smaku. Ważne, żeby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej – daje to lepszy efekt!
Krok po kroku
Zacznij od przesiania mąki z proszkiem do pieczenia do dużej miski. W drugiej misce wymieszaj jajko, mleko, cukier, rozpuszczone masło i przyprawy, aż dobrze się połączą. Następnie wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj ciasto. Uformuj z ciasta małe kulki i zrób w każdym otwór. Ułóż je w koszyku frytkownicy bezolejowej, pamiętając o odstępach – powinno być im wygodnie. Piecz przez 8-10 minut w temperaturze 180 °C, aż staną się złociste.
Czas i temperatura
W frytkownicy powietrznej donaty pieką się szybko. Ustaw temperaturę na 180 °C. Zazwyczaj potrzeba od 8 do 10 minut, by uzyskać idealną chrupkość na zewnątrz i miękkość w środku. Sprawdź je po 8 minutach; jeśli są jeszcze zbyt jasne, możesz je pozostawić na dodatkowe 1-2 minuty. Pamiętaj, że każda frytkownica ma swoje własne właściwości, więc obserwuj swoje wypieki!
Wartości odżywcze i zdrowie
Kalorie i makroskładniki
Te zdrowe donaty z air fryera mają znacznie mniej kalorii niż tradycyjne wersje smażone w oleju. Cała porcja (około 6 donatów) zawiera około 250-300 kcal, w zależności od dodatków. Makroskładniki to mniej więcej 6 g białka, 38 g węglowodanów i 10 g tłuszczu. Dobre połączenie smaku i mniej szkodliwych składników sprawia, że możesz cieszyć się tym smakołykiem bez wyrzutów sumienia!
Porównanie z tradycyjnymi
W porównaniu z tradycyjnymi pączkami, które często mają ponad 300 kcal na sztukę, donaty z air fryer to świetna alternatywa. Nie używasz dużej ilości oleju, co sprawia, że są one mniej kaloryczne i zdecydowanie zdrowsze. Dzięki metodzie pieczenia w wysokiej temperaturze, zachowują chrupiącą skórkę, nie tracąc przy tym na smaku.
Wskazówki i błędy początkujących
Jak uzyskać chrupkość
Aby donaty z air fryera były chrupiące, kluczowe jest odpowiednie przygotowanie. Zrób otwór w środku i nie przepełniaj koszyka frytkownicy!
- Im więcej przestrzeni, tym lepsza cyrkulacja powietrza.
- Dobrym pomysłem jest też spryskanie ich lekko olejem przed pieczeniem – nawet niewielka ilość sprawi, że będą miały apetyczną skórkę.
Najczęstsze pomyłki
Częstym błędem jest za mało nagrzana frytkownica powietrzna. Zawsze warto nagrzać urządzenie przynajmniej na 5 minut, zanim włożysz donaty. Jeśli twoje donaty wyszły zbyt suche, spróbuj dodać nieco więcej mleka do ciasta następnym razem. A jeśli nie uda się do końca uzyskać idealnego kształtu, pamiętaj – smak się liczy najbardziej!
Wariacje i inspiracje
Polskie akcenty
Spróbuj dodać do ciasta polski akcent, na przykład posiekane orzechy włoskie lub trochę skórki z pomarańczy. Możesz również spróbować nadzienia z pieczonego jabłka z cynamonem, co w połączeniu z tymi donutami doda im wyjątkowego smaku. Cynamon i jabłko to duet, który zawsze się sprawdza!
Międzynarodowe smaki
Nie ograniczaj się tylko do klasycznych smaków. Możesz spróbować dodać do ciasta nutellę, a po upieczeniu obtoczyć w cukrze pudrze. Inna opcja to nadzienie z dżemu malinowego, co doda świeżości. Inspiracji szukaj w różnych kuchniach świata, bo donaty można zróżnicować praktycznie na każdy sposób!
Film krok po kroku: Air Fryer Donuts Recipe
Najczęściej zadawane pytania
Ile czasu pieką się donuty w air fryer?
Donuty w air fryer pieką się zazwyczaj od 8 do 10 minut w temperaturze 180 °C. Sprawdź po 8 minutach i jeśli są jeszcze zbyt jasne, zostaw je na kolejną minutę lub dwie!
Czy można używać oleju do donatów w air fryer?
Możesz lekko spryskać donaty olejem przed pieczeniem, co pomoże uzyskać chrupiącą skórkę, ale nie jest to konieczne. Dzięki frytkownicy powietrznej można je zrobić bez oleju i dalej będą pyszne!
Jakie dodatki można dodać do ciasta na donaty?
Do ciasta możesz dodać różne smaki, jak cynamon, wanilię, a nawet nutellę! Orzechy włoskie czy skórka z pomarańczy to też świetne pomysły na urozmaicenie smaku!
Zanim zaczniesz…
Kiedy donaty z air fryer wychodzą z koszyka, ich zapach rozchodzi się po całej kuchni i czuć chęć na słodką chwilę przyjemności. Złociste, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku – idealne! Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można cieszyć się tymi pysznościami. Pamiętaj, że najważniejsze to się nie poddawać — każdy ma swoje małe wpadki w kuchni. Smacznego!
